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ワイン賞味会に参加しました♪

皆様、こんにちは!

今日は金曜日ですね、今週も一週間お疲れさまでした。

さて先日、東京九段下にあるホテルグランパレスで開催されたワイン賞味会へ参加しました♪

今回は「チリワイン」とのマリアージュを楽しむ会と言う事で

美味しいフランス料理のコースとチリの「Lapostolle」のワインを堪能致しました♪

ワインは下記の4種類

Lapostolle Sauvignon Blanc 2018

(ラポスト―ル ソーヴィニョン・ブラン2018)

Le Rose 2016

(ラ・ロゼ 2016)

Lapostolle Carmenere 2015

(ラポスト―ル カルメネール 2015)

Cuvee Alexandre Melrot 2014

(キュヴェ アレクサンドル メルロ 2014)

ソーヴィニョンブランは飲み慣れているニュージーランドのソーヴィニョンブランとは異なり、より太陽を浴びて糖度が高まったぶどうの果実味が感じられました。

どちらのワインも素晴らしかったのですが、特に私が気に入ったのはカルメネールの赤ワイン、凝縮感もありとても美味しく頂きました。

お料理は簡単な説明となりますが、

サーモンとロックフォールソース

大帆立貝柱 山羊のチーズとタプナード

イベリコ豚のグリエ

洋ナシのパイ包み

今思い出しても、「あ~幸せな時間だったな~」と思える内容で

大満足のワイン賞味会でした。また、機会があったら参加したいと思っています♪

(*こちらの写真はサーモンとソーヴィニョンブラン)