ラブブロックはニュージーランド南島のマールボロとセントラルオタゴにヴィンヤードを持つワイナリーです。
生産者のEricaとKimは、オーガニックにも取り組み、
また、ヴィンヤードには、鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物が共生するオーガニックファームを作り出しました。
≪ ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 2018≫
葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
産地：マールボロ葡萄品種：リースリング100%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
飲み頃温度：5～8℃
備考：スクリューキャップ
≪テイスティングコメント≫
2018年のリースリングの出来と個性から、甘みのあるスタイルに。スイカズラや柑橘系の甘みのある香りと味わい。レモンの風味も感じられ味わいを引き締めます。スパイスの効いた料理やアジアンキュイジーヌとの相性抜群です。