ダークカラーでビターチョコレートやトーストしたココナッツ、焦がしたトフィーの様な香ばしい香りとまろやかなモルトを味わえます。
キンキンには冷やさず、程よく冷やしてグラスで頂くと一層風味をお楽しみ頂けます。
ラベルはニュージーランドの「Hoiho（ホイホ）」と呼ばれるペンギンで、またの名は「yellow-Eyed Penguin(黄色目のペンギン）」と呼ばれています。
飲み頃温度：10～12度
受賞歴
2016 (UK) Beer Awards Best Stout/Porter
*****お料理とのペアリング*****
チーズ：シャープブルーチーズ・スイートブルーチーズ
メインディッシュ：ローストビーフ・ステーキ・ハンバーグ 
デザート：チョコレート・チョコレートケーキ・パブロバ・ヴァニラ or チョコレートアイスクリーム 
アルコール度数：8.5％
内容量：330ml
IBU:35
賞味期限：2023年3月
原材料：ニュージーランド麦芽・ニュージーランドホップ・ココナッツ・カカオニブ・バニラ抽出液・酵母
備考：こちらは『発泡酒』となります。麦芽使用率50％以上。